Lagi-lagi berlabel Sapporo ya, karna penyesuain bahan-bahan yg tersedia disini tidaklah mudah, butuh beberapa kali percobaan untuk mendapatkan cita rasa yang tidak jauh berbeda dengan aslinya.
Beberapa hari yang lalu nyoba bikin dadar gulung, dan buat yang mau coba ini resepnya.
Resep dadar gulung Sapporo
Kulit
Bahan-bahan
- 175 gram tepung terigu
- 200 ml susu
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1/3 sdt garam
- 1 sdt pasta pandan
Isi
Bahan-bahan
- 65 gram gula merah (setengah bungkus kurosato produk Okinawa di 100 yen shop.
- 25 gram gula pasir
- 100 ml air
- 75 gram kelapa parut kering (halus)
Cara membuat
- Campurkan semua bahan kulit, lalu dadar, sisihkan.
(Kurang dari 1 sendok sayur untuk tiap dadaran).
- Untuk isinya, rebus gula dan air hingga menjadi caramel, lalu masukan kelapa parut aduk rata.
- masukan 1 sdm isian ke dadaran, lalu gulung.
Untuk 15 bh
Selamat mencoba ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar