Resep Bolu Pisang
Bahan:
 |
| -Bolu Pisang- |
- 5 butir telur
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram gula pasir halus
- 100 gram margarine
- 3 buah pisang ambon iris2 tipis untuk toping sisanya haluskan
- 50 ml susu segar
- 1 sdm Fermipan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt Baking powder
Cara Membuat:
- Campurkan bahan kering, tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk. Sisihkan.
- Haluskan pisang campurkan dengan susu aduk rata. Sisihkan.
- Lelehkan margarin. Sisihkan.
- Campurkan gula, telur dan fermipan kocok dengan mixer kepcepatan tinggi hingga kaku kurang lebih 10-15 menit.
- Masukan pisang yang halus, mix kembali hingga tercampur rata
- Masukan campuran bahan kering, mix dengan kecepatan paling rendah.
- Masukan margarin leleh aduk rata dengan spatula saja.
- Masukan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tipis tepung terigu.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 25 menit, keluarkan.
- Tata irisan pisang diatasnya, oven kembali hingga 20 menit kemudian.
- Angkat, siap dihidangkan....
